maraş dondurma ne demek?

Maraş dondurma, Türk mutfağında çok sevilen bir dondurma çeşididir. Kahramanmaraş yöresine özgü olan bu dondurma, yoğun ve kıvamıyla diğer dondurmaların aksine daha az hava alarak daha sağlam bir yapıya sahiptir.

Maraş dondurması için genellikle ince bir şekilde kesilen kaymak ve süt kullanılır. Ayrıca buzdolabında bekletilerek olgunlaştırılan bu yoğun dondurmada genellikle fındık, antep fıstığı veya çikolata parçaları gibi çeşitli lezzetler eklenir.

Maraş dondurması, hem klasik hem de modern sunumlarıyla Türkiye genelinde ve uluslararası düzeyde popüler bir tatlıdır. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için tercih edilen Maraş dondurması, geleneksel lezzetiyle de ön plana çıkmaktadır.